Coś na przegryzkę czyli nie ma to jak skrzydełka!

Skrzydełka, skrzydełka dla Brasileiro najsmaczniejsza część kurczaka. Mogą być serwowane jako przystawka, przegryzka czy jako część obiadu.  Przepis prosty a rezultat przepyszny. Co potrzebujemy?

• Po pierwsze i najważniejsze skrzydełka -  powiedzmy 1 kg
• Szczyptę soli, gdyż w pierwszej kolejności skrzydełka trzeba posolić
• Sok z cytryny (tylko z cytryny, nie koncentrat) którą skropimy naszego kurczaka

• Po drugie sos - będzie to zmiksowana papryka zielona, cebula, 2 ząbki czosnku, Kumin (nie mogło go zabraknąć), kostka rosołowa

• Po trzecie trochę koncentratu pomidorowego (2 łyżki) którym smarujemy skrzydełka

Naszym zmiksowanym sosem o którym mowa powyżej nacieramy skrzydełka, kładziemy w brytfankę i pozwalamy "odpocząć" na godzinkę tak by mięso przesiąknęło sosem.
Pieczemy w piekarniku w zależności od rodzaju piekarnika około godziny i w temperaturze 200 C.

Proste? Jasne że proste
Smacznego!