niedziela, 26 kwietnia 2015

Gdy dopadnie Cię grypa



Zmienność naszej polskiej wiosny zmogła i Brasileiro. Gdy my łykamy aspirynę lub też bardziej tradycyjnie zajadamy chlebek z czosnkiem, Brasileiro ma swoje sposoby. Sposoby nie byle jakie, bo stosowane przez samą Babcię Brasileira, która dochowała się bardzo bardzo licznej gromadki pociech (w liczbie naście).

Składniki: 
- cytryna
- pół czerwonej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- kawałeczek imbiru
- szklanka wody
- 2 łyżki miodu.




Przygotowanie: 

Wszystkie składniki za wyjątkiem miodu gotujemy z ok. 10 minut. Dodajemy łyżkę 2 łyżki miodu. Pijemy przed samym spaniem, już po nie wolno nic pić ani jeść.

Za każdym razem świeżo zaparzoną herbatkę stosujemy przez 3 dni.

sobota, 18 kwietnia 2015

Sałatkowy misz - masz czyli kurczak i nie tylko....




Czy pamiętacie sałatkę jarzynową z wkładką mięsną? Dzisiaj trochę inna wersja, bardziej wzbogacona.

Składniki:
  • kawałki pieczonego kurczaka (Leniuszki mogą użyć tzw. "kupnego")
  • opcjonalnie - kawałeczki wędzonego podsmażonego boczku
  • 6 ziemniaków 
  • 6 marchewek 
  • 5 buraków
  • mała puszka kukurydzy
  • mała puszka ananasów pokrojonych w kostkę
  • 4 łyżki majonezu
  • łyżka oliwy i łyżka octu winnego
Przygotowanie:

  • Ziemniaki,  marchewki i buraki pokroić i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i odstawić do schłodzenia. Zalecane jest je gotować oddzielnie.
  • Pieczonego kurczaka pokroić w drobne kawałeczki w tzw. strzępy.
  • Jarzyny, kawałki kurczaka i boczku oraz kukurydze i ananasa mieszamy z 4 łyżkami majonezu. Dodajemy łyżkę oliwy i octu.
Smacznego!