sobota, 10 stycznia 2015

Ciasto z mango i pomarańczą




W lodówce leżało mango i spoglądało tęsknie. A my nie mieliśmy na nie pomysłu aż do dzisiaj. A może tak ciasto? Problem niestety że mieliśmy je jedno tak jak jedną mieliśmy pomarańczę. Tak więc postanowiliśmy połączyć te dwa i owoce i to co nam wyszło. 

Ponieważ ciasto wyszło o dziwo takie nie brazylijskie bo nie diabelnie słodkie polaliśmy je polewą czekoladową. 

Jeszcze słodka kawa i.... można zapomnieć o deszczu na zewnątrz. 

Składniki ciasta: 
  • szklanka soku z wyciśniętej pomarańczy i miąższu z manga 
  • 3 jajka 
  • 1,5 szklanki cukru (można i 2 jeśli chcemy słodsze) 
  • 2 i pół szklanki mąki tortowej 
  • łyżka proszku do pieczenia 
  • 4 łyżki masła lub margaryny do pieczenia 
Polewa ciasta: 
  • szklanka cukru 
  • 4 łyżki mleka 
  • 4 łyżki czekolady w proszku lub nesquik kakao 
  • łyżka masła 
Foremka: forma na babkę z kominem


Przygotowanie: 

W mikserze ubijamy cukier z margaryną. Dodajemy jajka, a następnie sok z manga i pomarańczy, mąkę i proszek do pieczenia. Wlewamy masę do foremki i pieczemy godzinę w piekarniku (elektrycznym) w temperaturze 160C. 

Przygotowanie polewy:

Składniki polewy zagotować w rondelku i utrzymać na ogniu przez ok. 5 minut, aż cukier się w pełni roztopi.







zBLOGowani.pl

1 komentarz:

  1. Lubię ciasta z dużą ilością polewy czekoladowej, więc pewnie Twoje przypadłoby mi do gustu. Dziękuje za dodanie przepisu do akcji o pomarańczach. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń