Brazylijskie ciasto bananowe

My mamy nasze ciasta i placuszki jabłkowe,  Brazylijczycy mają swoje bananowe.

Zdjęcia mówią same za siebie jak pyszne:-)

Składniki:

• 2 szklanki mąki tortowej
• szklanka cukru
• pół szklanki mleka 
• pół szklanki oleju
• 2 jajka całe
• 1 łyżka proszku do pieczenia 
• 6 bananów (miękkie i dojrzałe)
• łyżka cukru i łyżka cynamonu (jako zamiennik użyliśmy cukru cynamonowego)

Forma na ciasto: tortownica lub forma na ciasto okrągła 25 cm

Przygotowanie: 

Do dużej miski wrzucić: jajka, mąkę, cukier, mleko, olej oraz pokrojone cieniutkie plasterki 3 banany. Wymieszać delikatnie łyżką. Dodać proszek do pieczenia. 

Przelać masę do tortownicy lub formy na ciasto (wcześniej wysmarowanej masłem). Na surową masę do dekoracji położyć cienkie plasterki 3 bananów
(np, tak jak na zdjęciu). Posypać cynamonem i cukrem lub cukrem cynamonowym. 

Wstawić do piekarnika na 30-35 minut na 180C (czas i temperatura dla piekarników elektrycznych)